
En Creta la energía del fuerte vento griego viene aprovechada sobre la meseta de los Lassithi para extraer las abondazosas aguas del subsuelo. Se trata de miles de molinos y algunos de estos aún están en función, con el campesino al trabajo en el campo cercano. Generalmente se trata de esqueletos abandonados, excepto los que hacen de letrero a algún restaurante y los pocos aún activos.
La visión completa de la meseta se obtiene alcanzando Psyhro y desde aquí subiendo a las grutas de Dikteon, con un panorama de verdad extraordinario. En la zona están diseminadas aldeas y aldeitas que el turismo de masa aún no ha contaminado, con algún restaurante y dos o tres bodejas de souvenir.

**************************
Lugares imperdibles en Creta
La arqueología
La naturaleza
Las playas más hermosas del este
Las playas más hermosas del oeste